Подробный состав блюд в меню для Школьников 6-11 классов

24 июня 2022

13 ноября 2023

Неделя	День недели	Прием пищи	Раздел меню	Блюда	Вес блюда, г	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	№ рецептуры	Цена
1	1	Завтрак	гор. Блюдо	Каша молочная "Дружба"	200	6,2	8,6	42,7	284,3	520

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с сыром	60/10	3,54	3,94	25,2	173,6	2
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		570	10,34	12,94	91,7	561,7		0
1	1	Обед	закуска	Икра кабачковая	100	2	9	8,5	122	50
			1 блюдо	Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной	250/10	1,75	4,89	8,49	84,75	187
			2 блюдо	Котлета мясная	100	12,87	10,12	14,1	191,25	795
			гарнир	Пюре картофельное	200	4,08	6,4	27,26	183	694
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		920	29,28	35,15	103,53	867,16		0
1	1	Итого за день:			1490	39,62	48,09	195,23	1428,86		0
1	2	Завтрак	гор.блюдо	Каша манная	200	2,65	1,87	20,5	267,85	4

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с маслом	60/10	3,23	9	22,3	175	1
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		570	6,48	11,27	66,6	546,65		0
1	2	Обед	закуска	Винегрет овощной	100	1,36	6,18	8,44	94,8	45
			1 блюдо	Борщ с капустой и картофелем	250	1,81	4,91	125,25	102,5	170
			2 блюдо	Плов	200	25,87	12,66	46,26	401	265
			гарнир
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		810	37,62	28,49	225,13	884,46		0
1	2	Итого за день:			1380	44,1	39,76	291,73	1431,11		0
1	3	Завтрак	гор.блюдо	Омлет натуральный	200/5	18,99	28,32	3,51	345,9	438

			гор.напиток	Чай с лимоном и сахаром	200	9,02	2,28	15,42	114,66	943
			хлеб	Хлеб пшеничный	80	4,8	1,6	33,4	171,4
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		585	33,21	32,6	62,13	678,96		0
1	3	Обед	закуска	Салат из белокочанной капусты	100	1,41	5,08	9,02	87,4	43
			1 блюдо	Рассольник Петербургский	250	2	5,11	16,93	121,75	197
			2 блюдо	Гуляш	100	29,2	12,98	4,7	404	768
			гарнир	Каша рассыпчатая гречневая	200	4,41	6,96	46,32	245,1	4
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8


			итого		930	42,32	31,09	105,51	1097,25		0
1	3	Итого за день:			1515	75,53	63,69	167,64	1776,21		0
1	4	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный с пшеном	250	7,25	6,85	23,241	183,5	94
				Яйцо вареное	40	5,1	4,6	0,28	63	209
			гор.напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб	Хлеб пшеничный	100	6,14	2,14	21,8	214,4
			фрукты


			итого		590	18,53	13,59	70,05	555,1		0
1	4	Обед	закуска	Винегрет овощной	100	1,36	6,18	8,44	94,8	45
			1 блюдо	Суп картофельный с горохом	250	5,49	5,28	16,33	134,75	205
			2 блюдо	Тефтеля	100	8,8	13,5	11,8	204,1	806
			гарнир	Макароны отварные	200	7,36	6,02	35,26	224,6	688
			напиток	Сок фруктовый	200	1	0,2	20,2	92	399
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8


			итого		930	29,27	32,14	95,81	895,05		0
1	4	Итого за день:			1520	47,8	45,73	165,86	1450,15		0
1	5	Завтрак	гор.блюдо	Каша геркулесовая	250	10,2	12,3	60	330	4

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с сыром	40/10	2,34	5,6	16,9	131,6	2
			фрукты	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		600	13,14	18,3	100,7	565,4		0
1	5	Обед	закуска	Салат из соленых огурцов с луком	100	0,86	5,11	2,61	59.80	17
			1 блюдо	Суп картофельный с рисом	250	1,98	2,74	14,58	90,75	204
			2 блюдо	Рыба тушеная в томатном соусе с овощами	120	17,22	6,03	7,12	172	374
			гарнир	Пюре картофельное	200	4,08	6,4	27,26	183	694
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8


			итого		950	34,02	25,26	99,15	827,91		0
1	5	Итого за день:			1550	47,16	43,56	199,85	1393,31		0
2	6	Завтрак	гор.блюдо	Оладьи	230/20	22,57	10,84	30,45	410	732

			гор.напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб
			фрукты	Фрукт ( яблоко)	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		550	27,59	15,26	84,05	634,56		0
2	6	Обед	закуска	Икра кабачковая	100	2	9	8,5	122	50
			1 блюдо	Борщ с капустой и картофелем	250	1,81	4,91	125,25	102,5	170
			2 блюдо	Птица отварная	100	21,1	13,6	0	206,25	637
			гарнир	Рис отварной	200	4,5	5,6	48	260	891
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0.04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8


			итого		930	34,71	34,07	210,29	929,75		0
2	6	Итого за день:			1480	62,3	49,33	294,34	1564,31		0
2	7	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный с гречневой крупой	250	7,46	6,85	21,35	177	94

			гор.напиток	Чай с лимоном	200	9,02	2,28	15,42	114,66	377
			хлеб	Бутерброд с маслом и сыром	100	9,2	8,51	29,44	251,15	3
			фрукты	Фрукт	100	0.40	0,4	9,8	47	338


			итого		650	26,08	18,04	76,01	589,81		0
2	7	Обед	закуска	Салат из отварной свеклы	100	1,42	6,09	10,2	93,9	51
			1 блюдо	Рассольник Петербугский	250	2	5,11	16,93	121,73	197
			2 блюдо	Котлета рыбная	100	11,7	7,90	13,6	176,4	666
			гарнир	Макароны отварные	200	7,36	6,02	35,26	224,6	688
			напиток	Сок фруктовый	200	1	0,2	20,2	92	399
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	1,38	144,8


			итого		930	28,74	26,28	99,97	853,43		0
2	7	Итого за день:			1580	54,82	44,32	175,98	1443,24		0
2	8	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный вермишелевый	250	5,5	4,9	12,3	331,2	160

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с маслом и сыром	100	9,2	8,51	29,44	251,15	2
			фрукты


			итого		550	14,9	13,41	55,74	639,15		0
2	8	Обед	закуска	Салат витаминный	100	1,5	4,5	27,8	88,3	40
			1 блюдо	Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной	250/10	1,75	4,89	8,49	84,75	187
			2 блюдо	Жаркое по-домашнему	250	12	18,1	24,88	421	436
			гарнир
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8
				Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338

			итого		990	20,95	28,85	99,51	880,05		0
2	8	Итого за день:			1540	35,85	42,26	155,25	1519,2		0
2	9	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный с рисовой крупой	250	6,03	1,28	21,04	165,5	94

			гор.напиток	чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутерброд с повидлом	100	13,78	12,64	60,11	394,35	2
			фрукты


			итого		550	20,01	13,92	95,15	616,65		0
2	9	Обед	закуска	Винегрет овощной	100	1,36	6,18	8,44	94,8	45
			1 блюдо	Суп картофельный с макаронными изделиями	250	2,69	2,84	17,14	104,75	208
			2 блюдо	Голубцы ленивые	200	16,9	15,3	20,1	291,1	297
			гарнир
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,65	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8
				Фрукт (яблоко)	100	0,4	0,4	9,8	47	338

			итого		930	31,23	29,7	103,06	860,1		0
2	9	Итого за день:			1480	51,24	43,62	198,21	1476,75		0
2	10	Завтрак	гор.блюдо	Сырники из творога со сметаной	230/20	37,98	27,01	22,98	432	463

			гор.напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		550	43	31,43	76,58	656,56		0
2	10	Обед	закуска	Салат из белокочанной капусты	100	1,41	5,08	9,02	87,4	43
			1 блюдо	Суп картофельный с мясными фрикадельками	250	7,29	5,7	16,99	148,5	209
			2 блюдо	Гуляш	100	17,37	8,37	5,62	168,75	768
			гарнир	Макароны отварные	200	7	6,02	35,26	224	688
			напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,26	0,96	3,78	144,8


			итого		930	38,53	26,13	84,67	830,25		0
2	10	Итого за день:			1480	81,53	57,56	161,25	1486,81		0
		Среднее значение за период:			1501,5	53,995	47,792	200,53	1497		#ДЕЛ/0!

Скачать 26 КБ