Подробный состав блюд в меню для Школьников 1-5 классов

24 июня 2022

13 ноября 2023

Неделя	День недели	Прием пищи	Раздел меню	Блюда	Вес блюда, г	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	№ рецептуры	Цена
1	1	Завтрак	гор. Блюдо	Каша молочная "Дружба"	200	6,2	8,6	42,7	284,3	520

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с сыром	40/10	2,34	5,6	16,9	131,6	2
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		550	9,14	14,6	83,4	519,7		0
1	1	Обед	закуска	Икра кабачковая	60	1,2	5,4	5,1	73,2	50
			1 блюдо	Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной	250/10	1,75	4,89	8,49	84,75	187
			2 блюдо	Котлета мясная	100	12,87	10,12	14,1	191,25	795
			гарнир	Пюре картофельное	150	3,06	4,8	20,45	137,25	694
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		570	27,46	29,95	93,32	772,61		0
1	1	Итого за день:			1120	36,6	44,55	176,72	1292,31		0
1	2	Завтрак	гор.блюдо	Каша манная	200	2,65	1,87	20,5	267,85	4

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с маслом	40/10	2,03	8,6	0,44	129,1	1
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		550	5,28	10,87	44,74	500,75		0
1	2	Обед	закуска	Винегрет овощной	100	1,36	6,18	8,44	94,8	45
			1 блюдо	Борщ с капустой и картофелем	250	1,81	4,91	125,25	102,5	170
			2 блюдо	Плов	150	19,4	9,5	34,7	301	265
			гарнир
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной
					60	3,96	0,72	1,38	108,6

			итого		760	31,15	25,33	213,57	784,46		0
1	2	Итого за день:			1310	36,43	36,2	258,31	1285,21		0
1	3	Завтрак	гор.блюдо	Омлет натуральный	150/5	14,27	22,16	2,65	267,93	438

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	9,02	0	15,42	114,66	943
			хлеб	Хлеб пшеничный	80	4,8	1,6	33,4	171,4
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		380	28,49	24,16	61,27	600,99		0
1	3	Обед	закуска	Салат из белокочанной капусты	60	0,85	3,05	5,41	52,44	43
			1 блюдо	Рассольник Петербургский	250	2	5,11	16,93	121,75	197
			2 блюдо	Гуляш	100	17,37	8,37	5,62	168,75	768
			гарнир	Каша рассыпчатая гречневая	200	4,41	6,96	46,32	245,1	4
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	72,4


			итого		870	28,63	24,21	100,42	754,64		0
1	3	Итого за день:			1250	57,12	48,37	161,69	1355,63		0
1	4	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный с пшеном	200	5,8	5,48	18,57	146,8	94
				Яйцо вареное	40	5,08	4,6	0,28	63	209
			гор.напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб	Хлеб пшеничный	80	4,8	1,6	33,4	171,4
			фрукты


			итого		520	15,72	11,68	77,01	475,4		0
1	4	Обед	закуска	Винегрет овощной	60	0,82	3,71	5,06	56,88	45
			1 блюдо	Суп картофельный с горохом	250	5,49	5,28	16,33	134,75	205
			2 блюдо	Тефтеля	100	8,8	13,5	11,8	204,1	806
			гарнир	Макароны отварные	200	7	6,02	35,26	224	688
			напиток	Сок фруктовый	200	1	0,2	20,2	92	399
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0.72	1,38	108,6


			итого		870	27,07	28,71	90,03	820,33		0
1	4	Итого за день:			1390	42,79	40,39	167,04	1295,73		0
1	5	Завтрак	гор.блюдо	Каша геркулесовая	200	8,16	9,84	47,8	264	4

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с сыром	40/10	2,34	5,6	16,9	131,6	2
			фрукты	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		500	11,1	15,84	88,5	499,4		0
1	5	Обед	закуска	Салат из соленых огурцов с луком	100	0,86	5,11	2,61	59.80	17
			1 блюдо	Суп картофельный с рисом	250	янв.00	2,74	14,58	90,75	204
			2 блюдо	Рыба тушеная в томатном соусе с овощами	100	14,35	5,03	6,02	146,2	374
			гарнир	Пюре картофельное	180	3,67	5,76	24,53	164,7	694
			напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		890	29,44	23,38	92,92	687,81		0
1	5	Итого за день:			1390	40,54	39,22	181,42	1187,21		0
2	1	Завтрак	гор.блюдо	Оладьи	180/20	15,05	13,65	20,95	361	732

			гор.напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		300	20,07	18,07	74,55	585,56		0
2	1	Обед	закуска	Икра кабачковая	60	1,2	5,4	5,1	73,2	50
			1 блюдо	Борщ с капустой и картофелем	250	1,81	4,91	125,25	102,5	170
			2 блюдо	Птица отварная	100	21,1	13,6	0	206,25	637
			гарнир	Рис отварной	200	4,5	5,6	48	260	891
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0.04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.


			итого		810	28,61	29,51	203,11	736,15		0
2	1	Итого за день:			1110	48,68	47,58	277,66	1321,71		0
2	2	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный с гречневой крупой	200	5,97	5,48	17,08	141,6	94

			гор.напиток	Чай с лимоном	200	9,02	2,28	15,42	114,66	377
			хлеб	Бутерброд с маслом и сыром	80	8	8,11	25,14	209,15	3
			фрукты	Фрукт	100	0.40	0,4	9,8	47	338


			итого		580	22,99	16,27	67,44	512,41		0
2	2	Обед	закуска	Салат из отварной свеклы	60	0,85	3,65	8,36	56,34	51
			1 блюдо	Рассольник Петербугский	250	2	5,11	16,93	121,73	197
			2 блюдо	Котлета рыбная	100	11,7	7,90	13,6	176,4	666
			гарнир	Макароны отварные	150	5,52	4,52	26,45	168,45	688
			напиток	Сок фруктовый	200	1	0,2	20,2	92	399
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		820	25,03	22,1	86,92	723,52		0
2	2	Итого за день:			1400	48,02	38,37	154,36	1235,93		0
2	3	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный вермишелевый	200	4,4	3,92	10,4	278,32	160

			гор.напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутеброд с маслом и сыром	60	7,8	8,9	18,5	164,9	2
			фрукты	Фрукт	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		560	12,8	13,22	52,7	547,02		0
2	3	Обед	закуска	Салат витаминный	100	1,5	4,5	27,8	88,3	40
			1 блюдо	Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной	250/10	1,75	4,89	8,49	84,75	187
			2 блюдо	Жаркое по-домашнему	200	9,78	14,1	19,88	326,2	436
			гарнир
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	80	5,2	0,96	2,1	144,4


			итого		580	18,27	24,45	83,03	737,85		0
2	3	Итого за день:			1140	31,07	37,67	135,73	1284,87		0
2	4	Завтрак	гор.блюдо	Суп молочный с рисовой крупой	200	4,82	1,02	16,83	132,4	94

			гор.напиток	чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб	Бутерброд с повидлом	100	13,78	12,64	60,11	394,35	2
			фрукты


			итого		500	18,8	13,66	90,94	583,55		0
2	4	Обед	закуска	Винегрет овощной	100	1,36	6,18	8,44	94,8	45
			1 блюдо	Суп картофельный с макаронными изделиями	250	2,69	2,84	17,14	104,75	208
			2 блюдо	Голубцы ленивые	200	16,9	15,3	20,1	291,1	917
			гарнир
			напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,04	0	24,76	94,2	868
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		810	24,95	25,04	71,82	693,45		0
2	4	Итого за день:			1310	43,75	38,7	162,76	1277		0
2	5	Завтрак	гор.блюдо	Сырники из творога со сметаной	200/10	28,44	19,51	17,1	357,16	463

			гор.напиток	Какао с молоком	200	4,62	4,02	43,8	177,56	693
			хлеб
			фрукты	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	47	338


			итого		300	33,46	23,93	70,7	581,72		0
2	5	Обед	закуска	Салат из белокочанной капусты	60	0,85	3,05	5,41	52,44	43
			1 блюдо	Суп картофельный с мясными фрикадельками	250	7,29	5,7	16,99	148,5	209
			2 блюдо	Гуляш	100	17,37	8,37	5,62	168,75	768
			гарнир	Макароны отварные	200	7	6,02	35,26	224	688
			напиток	Чай с сахаром	200	0,2	0	14	56,8	943
			хлеб бел.
			хлеб черн.	Хлеб ржаной	60	3,96	0,72	1,38	108,6


			итого		870	36,67	23,86	78,66	759,09		0
2	5	Итого за день:			1170	70,13	47,79	149,36	1340,81		0
		Среднее значение за период:			1259	45,513	41,884	182,51	1287,64		#ДЕЛ/0!

Скачать 26 КБ